西脇ファームへようこそ！
西脇ファームは2021年に東京から新潟妙高市にIターンし本格的に稲作に取り組む新参者のファームです。
皆さん、ご存知ですか？新潟産コシヒカリは全国一のブランド米ですが、JA出荷のお米は単一農家のお米ではなく、多くの農家から集められブレンドされたお米なのです。西脇ファームのお米は田植から刈取り、乾燥、精米、流通まで一貫して自家生産していますので、混じりっけのない純粋な新潟妙高雪国コシヒカリをお届け致します。このおいしさをぜひ皆様にも味わっていただきたいです。
西脇ファームの圃場は写真にあるように妙高の麓、ブランド矢代米圃場に隣接し、同じ矢代川水系にあり、新潟県でもお米作りに絶好な土地に恵まれております。しっとり甘く、冷めても美味しい妙高雪国米を是非ご賞味ください。
お知らせ
お取り扱い品目
雪国米コシヒカリ
新潟妙高雪国米は越後名峰の妙高山火打山を源流とする矢代川水系のミネラルが豊富な雪解け水によって育ちました。しっとりとした粘りと甘みがあり新潟コシヒカリを代表すると言っても良い、とても美味しい自慢のお米です。減農薬栽培で高品質のお米を是非一度ご賞味下さい。まさしく跳ね上がるほどウマイお米です。
はねうまブルーベリー園ブルーベリー
無施肥、無農薬で栽培している粒が大きくおいしいブルーベリーです。妙高の自然豊かな土壌で育まれた自然の風味をお楽しみください。